Coordenadora de nutrição e dietética do São Cristóvão Saúde fala sobre o assunto
A inflamação do organismo, frequentemente associada a maus hábitos alimentares e estilo de vida não muito regrado, pode ser um grande obstáculo para quem busca emagrecer. De acordo com Cintya Bassi, coordenadora de nutrição e dietética do São Cristóvão Saúde, a inflamação prejudica diretamente o metabolismo e dificulta a queima de gordura, favorecendo o aumento de peso e dificultando o emagrecimento.
“Quando o corpo está inflamado, o processo de queima de gordura se torna mais lento. Isso acontece porque a inflamação interfere no metabolismo, prejudicando a forma como o organismo utiliza as reservas de gordura para gerar energia”, explica Cintya.
Para quem busca reverter esse quadro, a especialista recomenda iniciar uma dieta saudável e equilibrada. “A Dieta Mediterrânea é uma boa opção. Ela inclui alimentos ricos em nutrientes anti-inflamatórios e é uma excelente forma de restaurar o equilíbrio do organismo, além de promover a perda de peso”, destaca.
Como identificar os sinais de inflamação no organismo
Embora exames clínicos possam ser necessários para um diagnóstico preciso, alguns sintomas comuns podem indicar que o organismo está inflamado, como constipação, urina escura, pele oleosa, acne, olheiras e baixa disposição. Nesses casos, é importante procurar a orientação de um profissional de saúde.
Alimentos que inflamam e desinflamam o corpo
Alguns alimentos são conhecidos por estimular a inflamação, entre eles: frituras, alimentos gordurosos, produtos industrializados como biscoitos e salgadinhos, refrigerantes, bebidas alcoólicas, açúcar e farinha branca. Para reduzir a inflamação, Cintya sugere incluir na alimentação ingredientes como cúrcuma, gengibre, sementes de abóbora e girassol, chia, linhaça, frutas vermelhas, azeite de oliva, chás e beterraba.
“Esses alimentos possuem propriedades que ajudam a reduzir a inflamação e favorecem o bom funcionamento do organismo, o que, por sua vez, facilita o emagrecimento”, afirma a coordenadora.
Outros fatores que contribuem para a inflamação
Além da alimentação, outros fatores também podem desencadear ou agravar a inflamação no corpo, como estresse, ansiedade, privação de sono, poluição e tabagismo. “Esses fatores devem ser controlados, pois contribuem para o acúmulo de toxinas no organismo e podem dificultar ainda mais o processo de emagrecimento”, conclui Cintya. “Adotar um estilo de vida equilibrado - que inclui uma alimentação saudável, a prática regular de atividades físicas e o controle do estresse - pode ser a chave para combater a inflamação e melhorar a saúde de forma geral.”
Sobre o Grupo São Cristóvão Saúde
Administrado pela Associação de Beneficência e Filantropia São Cristóvão, o Grupo São Cristóvão Saúde possui 10 Unidades de Negócio, que englobam: Hospital e Maternidade, Plano de Saúde, Centros Ambulatoriais, Centro Cardiológico, Centro Laboratorial (CLAV), Centro Endogástrico (CEGAV), Centro de Atenção Integral à Saúde (CAIS I e II), Instituto de Ensino e Pesquisa (IEP Dona Cica) e Filantropia. Referência em saúde, na cidade de São Paulo, a Instituição completará 114 anos em dezembro de 2025. O Grupo promove uma grande modernização e expansão em sua estrutura física e tecnológica, investindo em equipamentos, certificações e profissionais qualificados. Atualmente, o complexo hospitalar conta com 324 leitos, além de oito Centros Ambulatoriais, que realizam milhares de consultas, proporcionando qualidade assistencial às mais de 165 mil vidas do Plano de Saúde e 28 mil vidas do Plano Odontológico.
O Grupo São Cristóvão Saúde tem como Presidente/ CEO o Engº Valdir Pereira Ventura, responsável pelas Unidades de Negócio e, desde 2007, atuando à frente das decisões Institucionais.