Receitas exclusivas de Rituais exploram o café como protagonista sensorial, com combinações alcoólicas e sem álcool perfeitas para dias quentes e noites de celebração
A Rituais, marca de cafés especiais e super premium da 3Corações, apresenta uma carta de drinks autorais que coloca o café no centro da coquetelaria contemporânea. Criadas para celebrar o clima vibrante do verão e a energia única do Carnaval, as receitas exploram sabor, aroma e textura a partir das características sensoriais dos cafés da marca.
A proposta parte de quatro perfis sensoriais que definem o portfólio de Rituais (frutas vermelhas, frutas secas, exótico e chocolate) e traduz essas notas em três drinks que revelam a versatilidade do café como ingrediente premium na mixologia, seja em versões alcoólicas ou sem álcool.
"O café tem uma riqueza sensorial incrível, que se transforma quando combinado com outros ingredientes. Nosso objetivo foi respeitar a essência de cada perfil sensorial para criar drinks sofisticados, memoráveis e que proporcionem experiências únicas, perfeitas para momentos de celebração e descontração", afirma Anderson Spada, head de marketing do Grupo 3Corações.
Ao transportar seus cafés para o território da coquetelaria, Rituais amplia os horizontes do consumo de café no Brasil, reafirmando sua posição como uma marca inovadora e visionária no segmento de cafés especiais. Com a chancela do Grupo 3 Corações, a marca une expertise, curadoria rigorosa de grãos e criatividade para inspirar novas experiências sensoriais onde sabor e celebração se encontram.
Espresso Martini Avelã
Um clássico renovado: o espresso Rituais Chocolate tem seu perfil sensorial valorizado nesta combinação com vodka e notas de avelã. O resultado é um drink equilibrado e aromático, perfeito para quem busca sofisticação em cada gole.
Ingredientes
Espresso Rituais Chocolate 50 ml
Vodka 50 ml Xarope de avelã 25 ml
Gelo 10 pedras
Cacau em pó 1 grama
Modo de Preparo
1. Em uma coqueteleira adicione todos os ingredientes;
2. Bata vigorosamente para que a bebida atinja uma consistência cremosa;
3. Sirva em taça de Martini;
4. Sirva com cacau em pó polvilhado na decoração.
Características: Intenso Doce Gelado
Espresso Caipi Café Limão
Uma experiência refrescante e cheia de personalidade, que une o café Rituais Exótico a vodka, limonada e xarope de limão. As notas cítricas equilibram a complexidade do café, criando uma bebida vibrante e moderna para paladares ousados.
Ingredientes
- Café filtrado Rituais Exótico 200 ml
- Limonada Xandô 150 ml
- Xarope de limão 150 ml
- Monin Pure de limão 50 ml
- Vodka 200 ml
- Xarope simples de açúcar 40 ml
Modo de preparo
1. Em uma jarra misture todos os ingredientes;
2. Coloque na máquina de Frozen e congele até a textura de frozen;
3. Sirva em uma taça de Martini
Características: Refrescante Cítrico Gelado
*A receita rende até 10 porções, a depender do tamanho da taça.
Frozen Café Morango
Visual marcante, textura aveludada e sabor refrescante: o Frozen Café Morango combina o café Rituais Frutas Vermelhas com suco de morango, xarope de limão e grenadine, destacando as notas frutadas do café em um drink sem álcool ideal para momentos descontraídos.
Ingredientes
Café filtrado Rituais Frutas Vermelhas 200 ml
Suco de morango Maguary 550 ml
Xarope de grenadine 50 ml
Monin Pure de limão 50 ml
Xarope de limão 50 ml
Modo de Preparo
1. Em uma jarra misture todos os ingredientes;
2. Coloque na máquina de Frozen e congele até a textura de frozen;
3. Sirva em uma taça de Martini
Características: Refrescante Cítrico Doce Gelado
*A receita rende até 10 porções, a depender do tamanho da taça.
Sobre Rituais 85+
Rituais 85+ é a submarca de cafés especiais da 3 Corações, criada para quem busca experiências de alta excelência. Seus cafés, com pontuação acima de 85 na escala da Specialty Coffee Association (SCA), oferecem um equilíbrio perfeito de aroma, acidez, doçura e corpo, resultado de grãos de regiões nobres cultivados sob práticas sustentáveis, como o direct trade. Com perfis sensoriais que variam entre notas de exótico, chocolate, frutas vermelhas e secas, Rituais 85+ está disponível em diversos formatos: torrado e moído, grãos, drip coffee e cápsulas, estas nos perfis chocolate e exótico. A marca também apoia iniciativas de impacto social, como o Projeto Tribos, que incentiva o cultivo de cafés agroflorestais com povos originários, e o Projeto Florada Premiada, que valoriza o protagonismo feminino na cafeicultura.
Saiba mais em: https://www.cafe3coracoes.com.
SOBRE O GRUPO 3CORAÇÕES
Fundado em 1959, o Grupo 3corações é líder do segmento de cafés no Brasil, com um portfólio completo que inclui cafés torrados e moídos, cápsulas, solúveis, instantâneos e prontos para beber. O grupo reúne mais de 30 marcas, entre elas 3 Corações, Santa Clara e marcas regionais como Pimpinela, Café Brasileiro e Iguaçu, estando presente em mais de 400 mil pontos de venda no país, com estrutura logística e comercial próprias, além de exportar para a América Latina e os Estados Unidos.
Referência em inovação, é responsável pela solução exclusiva TRES®, com máquinas multibebidas e mais de 50 sabores entre cafés, bebidas cremosas, chás e cafés filtrados em cápsulas. No segmento de cafés especiais atua com a Rituais 85+ por 3 Corações, que trabalha com grãos de excelência (SCA 85+) e foco em sustentabilidade e impacto social. Além do café, o Grupo 3corações opera em outras categorias do mercado de alimentos, como refresco em pó (Frisco), achocolatado (Chocolatto), temperos e derivados de milho (Dona Clara e Kimimo), além das marcas Positive Co. e Zaya, ampliando sua presença no dia a dia dos consumidores com o ingresso no segmento de leites vegetais, suplementos e snacks saudáveis. Para mais informações, acesse o site: www.3coracoes.com.br.