Estudos internacionais associam o consumo regular do alimento à proteção cardiovascular, saúde cognitiva e longevidade
No mês em que se celebra o Dia Internacional das Mulheres, em 8 de março, a ciência reforça a importância de escolhas alimentares que contribuam para a saúde e para a qualidade de vida feminina. Entre os alimentos com maior respaldo científico está o azeite de oliva extra virgem, base da dieta mediterrânea e protagonista de importantes pesquisas globais nas últimas décadas, tema que a Filippo Berio, marca italiana de referência mundial em azeites, busca ampliar junto ao público.
Um dos estudos mais relevantes sobre o tema é o PREDIMED, publicado no New England Journal of Medicine. A pesquisa avaliou milhares de participantes, incluindo mulheres com alto risco cardiovascular, e demonstrou que a adoção da dieta mediterrânea suplementada com azeite de oliva extra virgem esteve associada a uma redução de cerca de 30% na incidência de eventos cardiovasculares maiores, como infarto e AVC, evidenciando o papel do alimento na proteção do coração.
Os benefícios também se estendem à saúde vascular. Uma meta-análise publicada na revista Nutrition Reviews, da Universidade de Oxford, apontou que dietas enriquecidas com azeite de oliva contribuem para a melhora da função endotelial e para a redução de marcadores inflamatórios, fatores diretamente ligados à prevenção de doenças cardiovasculares, que seguem entre as principais causas de mortalidade feminina no mundo.
Outro dado importante vem de um estudo publicado na revista Frontiers in Nutrition, com acompanhamento de até 18 anos. A pesquisa associou o consumo regular de azeite a uma redução de até 31% no risco de mortalidade por todas as causas, reforçando seu impacto positivo na longevidade. Evidências adicionais reforçam esse papel protetor. Um amplo estudo prospectivo com dezenas de milhares de mulheres até 28 anos, demonstrou que maiores consumidores de azeite apresentaram:
19% menor risco de mortalidade cardiovascular.
17% menor risco de mortalidade por câncer.
29% menor risco de mortalidade por doenças neurodegenerativas.
Benefícios metabólicos, cognitivos e hormonais
Os efeitos do azeite extra virgem também alcançam o metabolismo e a composição corporal. Um ensaio clínico randomizado demonstrou que seu consumo promoveu melhora da pressão arterial e da composição corporal em mulheres com excesso de gordura corporal, fortalecendo sua relevância na prevenção de doenças crônicas.
Além disso, a saúde cerebral também é favorecida. Estudo publicado na JAMA Network Open indicou que o consumo de azeite de oliva esteve associado a menor risco de mortalidade relacionada à demência, com benefícios particularmente observados em mulheres. Análises complementares também indicam que o consumo diário de azeite pode estar associado a até 28% menor risco de mortalidade relacionada à demência, independentemente da qualidade global da dieta.
Vale destacar ainda que em outro estudo publicado na PubMed Central, os compostos fenólicos do azeite extra virgem, como a oleuropeína e o hidroxitirosol, ajudam a regular os hormônios femininos, especialmente ao modular as vias do estrogênio, reduzindo os fogachos da menopausa, melhorando o sono e aliviando as dores menstruais. Esses compostos podem atuar como fitoestrogênios leves, benéficos para a saúde óssea e para a redução, por exemplo, do risco de câncer de mama. Outros achados apontam que componentes bioativos do azeite, como o oleocanthal, apresentam ação anti-inflamatória capaz de reduzir contrações uterinas associadas à cólica menstrual, com mecanismos semelhantes aos de anti-inflamatórios não esteroidais. Há ainda evidências de que o consumo de azeite, especialmente dentro do padrão da dieta mediterrânea, pode estar relacionado à redução do risco de determinados subtipos de câncer de mama, por interação com mecanismos ligados ao estrogênio. O potencial efeito fitoestrogênico leve também é apontado como aliado da saúde óssea, contribuindo para a preservação da massa óssea em mulheres pós-menopausa e para a mitigação do risco de osteoporose.
Dica da Nutricionista
Em colaboração com a Filippo Berio, a nutricionista Martina Spina destaca no Instagram da marca três motivos para incluir o alimento na rotina alimentar:
“É uma gordura boa, rica em ácidos graxos monoinsaturados que ajudam a manter o colesterol sob controle e a proteger o coração.
Contém polifenóis e vitamina E, antioxidantes que defendem as células do estresse oxidativo.
O azeite de oliva, em comparação com muitos outros óleos vegetais, é mais estável, com uma composição lipídica muito mais equilibrada. Então, é perfeito para o uso diário.
Uma dica adicional é que o azeite de oliva extra virgem deve ser utilizado sempre cru, assim, mantém intactos seu sabor e benefícios. Para cozinhar, em vez disso, escolha o azeite de oliva tipo único, mais delicado, que deixa os pratos leves sem cobrir os sabores.”
Alimentação como aliada da saúde feminina
Versátil, o azeite extra virgem pode ser utilizado em saladas, finalização de pratos, legumes, peixes e preparações do dia a dia, preservando sabor e propriedades nutricionais. “Além de realçar o sabor dos alimentos, é um ingrediente que carrega tradição, qualidade e benefícios nutricionais comprovados. Incentivar seu consumo é também estimular escolhas mais saudáveis no cotidiano das mulheres”, destaca Eduardo Casarin, diretor da Filippo Berio no Brasil.
Sobre a Filippo Berio
Há mais de 150 anos, a Filippo Berio leva os sabores e os benefícios do azeite de oliva aos consumidores do mundo inteiro. Uma das principais representantes do mercado global de azeite, a marca italiana está presente em mais de 70 países e é reconhecida por sua qualidade e excelência, com a fabricação realizada pelo Grupo SALOV. Criada em 2020, a filial brasileira expande o alcance da marca e reafirma o seu compromisso com a tradição italiana, oferecendo um portfólio com ampla variedade de produtos para diversas ocasiões e necessidades culinárias: desde os azeites Extra Virgem, Seleção Especial, Intenso, Trufado, Tipo Único e Riserva Oro, até molhos de tomate, pestos e vinagres. Acesse: www.filippoberio.com.br