Em uma versão contemporânea da receita, marca une macarrão instantâneo ao sabor intenso da costela e à textura da mandioca
A culinária brasileira é reconhecida pela riqueza de sabores e pela criatividade na utilização de seus ingredientes. Pensando nisso, a Nissin Foods do Brasil apresenta um prato que conecta a praticidade do macarrão instantâneo às raízes da gastronomia nacional.
A receita propõe o uso do caldo do Nissin Lámen sabor Costela para temperar e dar o ponto em um purê de mandioca, criando uma base aveludada e intensamente saborosa. Finalizado com costelinha de porco e um toque de azeite de dendê, a ideia é mostrar como o macarrão instantâneo pode ser um ingrediente versátil para celebrar a cultura gastronômica do país.
Ao desconstruir o preparo tradicional, a criação entrega uma refeição com texturas diferentes e que valoriza ingredientes adorados pelos brasileiros, como a mandioca e a costela.
Confira abaixo o passo a passo completo:
NISSIN LÁMEN COSTELA CREMOSA
Ingredientes
1 pacote de Nissin Lámen sabor Costela
250g de costelinha de porco ou carne de sua preferência, cozida ou assada
1 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada como purê
1 colher (sopa) de azeite de dendê
Cebolinha verde picada
Modo de Preparo
Prepare o Nissin Lámen sabor Costela conforme as instruções da embalagem.
Separe a massa do caldo, adicionando o caldo do Miojo à mandioca cozida e amassada até atingir o ponto de creme.
Adicione o azeite de dendê ao macarrão e misture.
Em um prato, coloque o creme de mandioca, o macarrão e, por último, a costelinha cozida ou assada.
Salpique a cebolinha verde e sirva a seguir.
A NISSIN FOODS DO BRASIL é uma empresa do Grupo NISSIN FOODS e se consolidou no País como líder no segmento de macarrão instantâneo. Atualmente, fabrica 53 produtos para consumidores diretos no Brasil e 25 produtos para exportação, sendo 12 exclusivos. Com fábricas em Ibiúna (São Paulo) e Glória do Goitá (Pernambuco), investe sempre em boas práticas para satisfazer as necessidades de seus consumidores e melhorar continuamente seus produtos e serviços.