Festival Breakfast Weekend movimenta a cidade e reforça tendência global de transformar o desjejum em momento de luxo e descontração
No cenário hoteleiro do Rio de Janeiro, o café da manhã deixou de ser apenas uma refeição para se tornar uma experiência de luxo, turismo e até negócios. Hotéis cinco estrelas e cafeterias e panetterias da cidade vêm investindo em menus autorais, ingredientes premium e ambientes instagramáveis para atrair não apenas hóspedes, mas também o público em geral - uma tendência que ganha força nas grandes metrópoles do mundo.
De Nova Iorque a Paris, o café da manhã em estabelecimentos de luxo se consolida como um produto independente. De acordo com o relatório da Luxury Hospitality Global Survey (2024), 65% dos entrevistados consideram o menu matinal um fator decisivo na escolha da hospedagem. E segundo dados do Statista (The Statistics Portal for Market Data Market Research and Market Studies), o setor global de hotelaria de luxo deve movimentar US$ 146 bilhões até 2028, impulsionado principalmente pela busca por experiências gastronômicas exclusivas e personalizadas.
No Brasil, a Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH) aponta que 60% dos hotéis de alto padrão já abrem seus cafés da manhã para não hóspedes, um crescimento de 20% em relação a 2022.
“O café da manhã é a nova fronteira da hospitalidade de luxo. Ele cria conexões, memórias e experiências que vão além da estadia”, explica Carlos Galvão, um dos idealizadores e organizadores do Breakfast Weekend - festival que acontece até 26 de outubro e abriu uma nova faixa de preço especialmente para englobar estabelecimentos de luxo da cidade maravilhosa.
Em sua 2ª edição no Rio de Janeiro, a iniciativa traz descontos que chegam a cerca de 30% em cafés da manhã (sistema buffet ou de combos) nos hotéis, cafeterias, restaurantes, padarias gourmet e boulangeries participantes. Com menus especiais em diferentes faixas de preço - R$ 39,90, R$ 49,90, R$ 59,90, R$ 89,90 e a categoria Signature de R$129,90 especificamente para a capital fluminense - o evento convida cariocas e turistas a redescobrirem o prazer da primeira refeição do dia.
Imagem: Aconchegante e estiloso, Hotel MGallery é um dos participantes do festival Breakfast Weekend. Crédito: Hotel MGallery
Endereços icônicos, como o Hotel MGallery Santa Teresa e o Clássico Sunset Urca - que fazem parte da categoria Signature do Breakfast Weekend - vêm redefinindo o conceito de café da manhã. No MGallery, por exemplo, o cardápio privilegia produtos artesanais e ingredientes locais, como queijo, pães de fermentação natural e frutas orgânicas da região serrana. Já no Clássico Sunset Urca, o visual panorâmico da Baía de Guanabara transforma o desjejum em um verdadeiro espetáculo sensorial e em uma experiência que une boa mesa e paisagem.
“Ovos Santa Teresa já são nossas marcas registradas. Trazemos para o café da manhã um ovo pochê em uma torrada com cebola caramelizada, melaço de cana e pó de café como decoração. É muito tradicional, pois lembra a história do hotel, que era uma fazenda de café, e toda a cultura carioca e de Santa Teresa”, ressalta a coordenadora geral do MGallery, Sophie Bárbara Jube.
“O café da manhã é, cada vez mais, um cartão de visita dos estabelecimentos de luxo. Ele traduz a identidade do lugar, sua hospitalidade e criatividade gastronômica”, ressalta. Galvão.
Festival celebra o prazer da primeira refeição
Além do MGallery e do Clássico Sunset Urca, o Breakfast Weekend também traz outros importantes nomes da gastronomia carioca, como Novotel Praia de Botafogo, Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, Yoo2 Rio de Janeiro by Intercity, Padelli Panetteria Ipanema, Crums Confeitaria e Cafeteria, Ibis Rio de Janeiro Centro, Ibis Styles Rio de Janeiro, Intercity Porto Maravilha, Prodigy Santos Dumont, Riale Brisa Barra Hotel (Restaurante Peregrino), Riale Imperial Flamengo (Restaurante Monreal), Embaixada Carioca, Linx Galeão by Wish e De Rose Café e Bistrô.
A partir do tema “Sabores do Brasil”, o público embarca em viagens gastronômicas únicas, já que o festival incentiva os estabelecimentos participantes a oferecer pratos típicos e inovadores de diversas regiões do país. “A ideia é apresentar um verdadeiro panorama da culinária nacional”, explica o idealizador.
A realização simultânea do Breakfast Weekend em três cidades diferentes (São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba) amplia ainda mais o alcance do evento. Segundo Galvão, “a expansão para novas praças reflete a consolidação da iniciativa, que em cada edição apresenta novos estabelecimentos e celebra a cultura do café da manhã no país”. Desde 2021 o festival já contou com a participação de mais de 100 mil consumidores.
No Rio o Breakfast Weekend conta com o apoio de entidades como Visit Rio, Secretaria Municipal de Turismo do Rio de Janeiro (RioTur), Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH - RJ) e Sindicato de Hotéis e Meios de Hospedagem (Hotéis Rio).
Imagem: Café da manhã do Hotel MGallery, que participa do Breakfast Weekend. Crédito: Hotel MGallery
Confira os menus, horários, endereços e contatos de todos os estabelecimentos participantes em: www.breakfastweekend.com.br. É importante se atentar que em alguns estabelecimentos a reserva é obrigatória.
Serviço
Breakfast Weekend
Cidades: São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba
Período: de 27 de setembro a 26 de outubro, de segunda a sexta, sábados, domingos e feriados.
Valores: R$ 39,90, R$ 49,90, R$ 59,90, R$ 89,90 e R$ 129,90.
Mais informações: www.breakfastweekend.com.br e @breakfastweekend
E-mail para contato: b.fast@breakfastweekend.com.br